Tostadas calientes
Camarón Caramelo
Camarón capeado, bañado en aderezo de chipotle y reducción de vino tinto con lluvia de ajonjolí negro y servido en un buñuelo con cama de col morada.
Carnitas de Atún
Dorados cubos de atún, marinados con cebolla en salsa de 7 chiles. Servidos en una tostada de maíz con guacamole y coronados con un toque de cilantro.
Queso Marlín
Delicioso guiso gobernador de atún ahumado acompañado de láminas de aguacate sobre una tostada de maíz con queso gouda gratinado.
La Argentina
Pulpo empanizado sobre una tostada de maíz con rebanadas de aguacate y un topping de atún fresco y camarón cocido con un aderezo spicy, bañada con salsa anguila, un toque de ajonjolí mixto y cebollín.
Salmón Sellado
Salmón sellado bañado en salsa de anguila, cebollín y ajonjolí mixto, acompañado de aguacate y servido en un buñuelo.
Tostada de Jaiba Jarocha
Riquísima minilla de jaiba, salteada con arándanos, alcaparra, aceituna y aceite de olivo acompañadas con aderezo de chipotle y aguacate, montada sobre una tortilla dorada.
Atún Caramelo
Atún capeado, bañado en aderezo de chipotle y reducción de vino tinto con lluvia de ajonjolí negro y servido en un buñuelo con cama de col morada.
Queso Guajillo
Camarón, pulpo, champiñón y chile guajillo en una tostada de maíz con queso gouda gratinado y coronada con cebolla asada.
Al Pastor
Cubos de atún y piña al pastor montados en una tostada de maíz con guacamole, coronada con cebolla curtida y cilantro.
Atún Sellado
Atún sellado con costra de ajonjolí montado en un buñuelo acompañado con láminas de aguacate, cebollín y aderezo de cilantro.
Tostada Brocheta
Camarón y pimientos salteados montados en tostada de maíz con guacamole, col y lechuga.
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